Auch heuer besuchte uns das BRG Petersgasse mit 15 Schülerinnen und Schülern, um spannende Experimente auszuprobieren. Es  wurden Kernölproben derivatisiert und das Fettsäuremuster mit Hilfe der Gaschromatografie gekoppelt mit Massenspektrometrie analysiert. Es sollte herausgefunden werden, ob die Kernölproben mit billigen Ölen verlängert sind.

Im Organik-Labor konnten sich die Schüler der Destillation einer Weinprobe widmen und mit Geschick Fraktionen mit hohem Alkoholgehalt destillieren. Diese wurden anschließend mit Hilfe eines Refraktometers gemessen.

So konnte ein spannender Einblick in moderne Analytik gegeben werden.